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にんにく浸り ~韓国お嫁日記~

韓流ブームが来るその前から、何故だか恋に焦がれて来た韓国。とはいえまさかお嫁にくるなんて・・・・日々の生活の中でリアル韓国を紹介してきま~す

本日のケイク

今日もケーキの日




おそらく韓国人の99%が好きと答えるであろう
コグマ(芋)ケーキです



市販のやつは業者用に芋ペーストがあるみたいで
そこに水あめやら何やら入れて超甘い




だからワシはこのケーキが嫌いなんだけど(コグマピザも)
今日のは芋を焼いて潰して・・・の作業からで
香ばしさも独自の甘さも活用した
本当のコグマケーキ

着色料も入れてないからクリーム自体に色身はあまりないものの
味は確実です



     BLOG6414.jpg




コグマ入りのクリームを塗った後に
余分のスポンジをザルでシャカシャカして
粉状にしたものをぶっかける
そこにデコレーションですが
このケーキはデコレーションのしようがあまりない
ってのが特徴でして
先週1週間ならった模様などの出番は一切無し!(爆)



クリームにガナッシュでネズミとネコを作りやした


っつーか、食べ物の上にネズミってのも衛生上問題アリ!?



まあ子ども達にウケるのを淡く期待しておりますが
その真相はまた後ほど・・・



全く関係ないけど
ずっと前、自宅からみた夕焼け


     BLOG6409_20110620160058.jpg




ピンク色がとてもきれい
昔グアムに居た頃はしょっちゅうこんな夕焼けを見てたけど
こっちでは頻繁には見れないような(ちんたら外眺める暇もないけどよ)

ってなわけで一枚写真撮ってみただけ~


さて金曜日も何らかのケーキを作るらしい
どんなデザインにすっべかなぁ




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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用