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にんにく浸り ~韓国お嫁日記~

韓流ブームが来るその前から、何故だか恋に焦がれて来た韓国。とはいえまさかお嫁にくるなんて・・・・日々の生活の中でリアル韓国を紹介してきま~す

試験

昨日、今日と2日間に渡り試験を受けました



昨日はパン



お題は『栗食パン』




食パンは簡単そうに見えて
実は一番難しい


基礎の塊で
形もシンプルなだけに
上手さも下手さも目立つ




試験時間は4時間
うち発酵時間が約半分かかる
始めに計量もしなきゃだし
いつもと違う環境や器具(オーブンやミキシング器など)
プラス緊張してて思う通りにいかず


とりあえず時間内には提出したし
目だった失敗もないけど・・・・
経歴が浅いだけに自信なし
次の試験に賭けようかな(爆)




そして今朝(8時半からだよ!)製菓



お題は『パウンドケーキ』



な~んだこれも簡単じゃん

って思われるかもしれんが
以外にこれも難しい


でも昨日一度試験会場に足を運んだのと
ちょっとした容量もつかめてたんで
割と落ち着いてできました


平均的にみんなちゃんと提出してたから
これまた色とかクープの具合とか
生地温度に生地の比重など
細かくチェックされるだろう



せめて製菓は受かりたいな~



発表は来週の木曜日


ちょっとドキドキ


受かってたら幸いだけど
落ちても次回の試験は楽しめそうなんで
それはそれで別にいいかってな感じっす


とりあえず自分の中で一段落だわ


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テーマ:海外生活 - ジャンル:結婚・家庭生活